教學成果顯著。在國家和省教學成果獎評選中，獲國家二等獎2項，省級獎15項。學校獲全國高等學校優秀教材二等獎1項。在教育部第四屆全國多媒體課件大賽中，共有7項成果獲獎。在吉林省高校教育技術成果獎評選中，有42項成果獲獎。在第九屆和第十屆全國美展中，我校教師的油畫作品獲得一項銀獎，一項銅獎。學校現有省級精品課程5門,省級優秀課程28門。列入教育部“十一五”規劃教材2部。VIz校園資訊網

學校現有3個國家級科學研究中心：國家大豆深加工技術研究推廣中心、國家大豆工程技術研究中心吉林分中心、國家高等教育視障資源中心。1個省級重點學科：機械制造及自動化；1個省級重點實驗室：農產品深加工吉林省普通高校重點實驗室；2個省級人文社會科學重點研究基地：薩滿文化吉林省社科重點研究基地、特殊教育吉林省普通高校人文社科重點研究基地；8個校級研究所，11個校級重點學科。VIz校園資訊網

近十年來，學校承擔國家級項目55項，省市級項目627項，其中國家自然科學基金及社會科學基金15項，科研經費總額5100余萬元。科研成果獲各類獎項182項，其中國家科技進步獎2項。累計公開發表學術論文4100余篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄267篇，出版著作和教材345部。VIz校園資訊網

農產品深加工吉林省普通高校重點實驗室，在生物工程領域取得了一批自主創新的重大科研成果，獲國家科技進步獎2項，省科技進步獎6項，獲授權發明專利12項，其中美國授權發明專利1項。“從高溫豆粕中提取高純度大豆低聚肽”、“高純度異黃酮”等9種技術和產品，被國家評為“優秀火炬計劃項目”、“國家科技成果重點推廣計劃項目”。企事業委托及成果轉化項目共70余項，如“高低溫豆粕提取蛋白、短肽、核酸、異黃酮、皂甙、低聚糖的方法”等3項專利轉讓給吉林省松原市泓峰工程技術有限公司，產生了顯著的經濟和社會效益。VIz校園資訊網

學校的國際文化交流工作連續10年被吉林省政府評為先進單位。在開放式辦學思想指導下，充分利用國際教育資源，廣泛開展國際交流與合作。我校是教育部首批審定的允許接收外國留學生的高等學校，先后接收了美國、俄羅斯、韓國等國的留學生和短期研修生來校學習。學校與美國、英國、加拿大、俄羅斯、日本、韓國、新加坡等15個國家的48所大學建立了校際友好合作交流關系，開展了一系列項目間的交流與合作。與新加坡萊佛士教育集團聯合創辦了長春大學萊佛士學院。近年來，先后聘請了150余人次外國專家學者來校講學和任教，并選派學科帶頭人、骨干教師、優秀管理干部出國訪問和留學深造。VIz校園資訊網