2019-05-19
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2019-05-13
更新時間:2019-05-06 16:00:00作者:王華老師
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為孕期-6歲胎嬰幼兒提供科學教案和樂學教法,致力于培養有益于孩子終身發展的習慣與能力。
承載“讓天資彰顯,讓望族傳承”的重大使命,
通過經典教具(胎教、語言人文、數學、英語、百科五大內容板塊)和輔導體系,
幫助父母成為孩子最好的啟蒙老師,讓孩子輕松贏在起跑線上。
具體玩法是:蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾;斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾,破者認輸。
立夏剪野菜
嘗鮮保平安
立 夏
飲 食
立夏時節,一部分作物收割了,所以各地都有嘗新的習俗。安徽用嫩蠶豆或豌豆和鮮筍、肉煮糯米飯吃;揚州人吃櫻桃、青蠶豆、蒜苗、莧菜等新上市的水果和蔬菜。
古代杭州人立夏吃“三燒、五臘、九時新”。三燒指燒餅、燒鵝、燒酒。五臘指黃魚、臘肉、鹽蛋、海獅、清明狗。九時新指櫻桃、梅子、鰣魚、蠶豆、莧菜、黃豆筍、玫瑰花、烏飯糕、萵苣筍。
上海、溫州等地立夏日食用青梅。上海郊縣農民把青梅、酒釀和鮮蛋叫做三鮮,“立夏嘗三鮮”。無錫也流行“嘗三鮮”,花樣很多,具體分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮是櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮是海獅、鰣魚、河豚。還有的地方要吃霉豆腐,認為吃了霉豆腐就不會倒霉了。
南方七家粥
北方狀元餅
七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,大家來分食。閩南則家家戶戶將紅糟摻入面條中煮熟供全家食用。因紅糟色紅,為吉祥之色,又有發酵作用,以寓發達發財之意。而紅糟也幫助消化,有益健康。此俗演化到后來,紅糟被海蝦代替,謂之“吃蝦面”(夏與蝦閩南語同音),海蝦煮熟后變紅,以此祈夏季發財、吉祥。
江西有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,一夏苦難熬。福建有七家茶,各家帶了自己新烘焙好的茶葉,混合烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。
北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅、春卷三種。夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。面餅有甜、咸二種。春餅用精制的薄面餅,包著炒熟的豆芽菜、韭菜、肉絲等餡料,封口處用面粉拌蛋清粘住,然后放在熱油鍋里炸到微黃時撈起食用。
立 夏
養 生